La totalité de la production est obtenue à partir de nos propres vignobles. La zone de production comprend des sols calcaires qui sont idéaux pour obtenir des vins colorés. De plus, les textures de sable de ces sols calcaires favorisent la maturation des raisins. Le vignoble est situé à 600-650 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une orientation N/S, ce qui permet une exposition maximale au soleil.
Cépage 75% Tempranillo & 25% Verdejo d’environ 25-30 ans d’âge CERTIFIÉ BIOLOGIQUE
Alcool 13,5%
Vue Couleur rose fraise intense.
Nez Net et intense avec des arômes frais de fruits à noyau, pêche, abricot, bien équilibrés avec des notes de fruits rouges (fraise); fleurs blanches et herbes aromatiques.
DégustationEn bouche, le vin est frais, intense ; l’acidité rafraîchissante est bien équilibrée avec la douceur de la fraise. Persistant avec un long arrière-goût de notes florales.
AccompagnementC’est un vin idéal pour le poisson ou la paella.